พลังงานแสงอาทิตย์...ของฟรีจากฟ้า

         การใช้ประโยชน์จากลพลังงานแสงอาทิตย์จะแบ่งเป็น 2 แบบหลักๆ ในแบบที่ 1 คือใช้ประกอบการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานแสงอาทิตย์  ที่มี 2 ลักษณะ คือการใช้เซลล์แสงอาทิตย์ผลิตไฟฟ้า  หรือที่เรียกคุ้นหูว่าโซลาร์เซลล์นั่นเอง  ส่วนอีกลักษณะ คือการใช้ระบบรวมแสงอาทิตย์เพื่อผลิตไฟฟ้า แบบที่ 2 คือ การผลิตความร้อนจากพลังงานแสงอิทตย์  มีการนำเทคโนโลยีมาใช้ใน 2 ลักษณะ คือการใช้แผงรับแสงอาทิตย์ในการผลิตน้ำร้อนเพื่อนำไปใช้ในการอุปโภค บริโภค และการอบแห้ง

         ตัวอย่างการใช้ประโยชน์จากพลังงานแสงอาทิตย์ด้วยการนำมาผลิตความร้อน  ซึ่งในปัจจุบันชุมชนสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่าและมีความเหมาะสมกับชีวิตการประกอบอาชีพ ได้แก่

ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์

        การอบให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหารซึ่งนิยมทำกัน  การทำแห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน การอบแห้งแบบเย็นเยือกแข็ง ฯลฯ

         วิธีตากแห้งด้วยแสงอาทิตย์  จะมีความสะดวกและมีค่าใช้จ่ายน้อย ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์  ช่วยลดปัญหาจากการตากแห้งโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิมได้ เช่น ปัญหาเรื่องฝุ่นละออง  เชื้อจุลินทรีย์ แมลงวัน ฝนตกหรืออากาศเย็น และยังช่วยย่นระยะเวลาด้วย

หลักการทำงาน

        ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์นี้จะใช้ “หลักการไหลเวียนอากาศร้อน  เพื่อระบายความชื้นด้วยวิธีธรรมชาติ” คือ เมื่อแสงอาทิตย์ส่องผ่านกระจก  พื้นอะลูมิเนียมสีดำซึ่งอยู่ภายในตู้จะทำหน้าที่ดูดกลืนความร้อนสะสมไว้  ทำให้อุณหภูมิภายใต้ตู้อบแห้งสูงขึ้นประมาณ 60 องศาเซลเซียส อากาศร้อนในตู้อบจะถ่ายเทความชื้นที่มีอยู่ในอาหารให้ระเหยออกมาเกิดการลอย ตัวสูงขึ้นออกไปทางช่องลมด้านบนของตู้ส่วนล่างทางด้านหน้าของตู้อบแห้งแทน ที่อากาศร้อน  เป็นการถ่ายเทความชื้อให้กับอาหารแบบธรรมชาติตลอดเวลา

       การนพลังงานแสงอาทิตย์มาใช้  ชุมชนต้องรู้ถึงศักยภาพพลังงานแสงอาทิตย์ของพื้นที่  รู้ถึงความคุ้มค่าในการลงทุนและยังต้องฝึกทักษะความสามารถในการดูแลรักษา อุปกรณ์ให้อยู่ในสภาพที่สามารถใช้งานได้เพื่อลดการพึ่งพาจากภายนอก  การเลือกเทคโนโลยีเพื่อผลิตพลังงานทดแทน  สิ่งสำคัญคือความเหมาะสมกับตนเองและชุมชนเพื่อให้พลังงานทดแทนสามารถก่อเกิด ประโยชน์อย่างคุ้มค่าได้